Autor: Periodista

Según estudio de ODECU: Chocolates vendidos en Chile no dan certeza de porcentaje de cacao contenido

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Con el propósito de verificar la calidad nutricional de los chocolates que se venden en los principales supermercados de Santiago, ODECU llevó a cabo un estudio– con apoyo del Fondo Concursable del SERNAC- el cual evidenció, entre otros, que la mitad de los productos considerados en la muestra (5 de 10) no presenta información en su etiquetado acerca del porcentaje de cacao que contienen. Visitas: 2686

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Estudios de ODECU y Consumidores Asociados revelan problemática de accesibilidad para personas con movilidad reducida en transporte público

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ODECU y Consumidores Asociados, con el apoyo técnico de SETRAM (Seguridad en Transporte y Minería), han evaluado las tecnologías e infraestructura con que cuenta el transporte público para garantizar la accesibilidad a personas con movilidad reducida; es decir, que poseen temporal o permanentemente limitada su capacidad de moverse sin ayuda externa. Visitas: 569

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Estudio detectó presencia de bacteria listeria y microorganismos en jamones vendidos a granel en supermercados

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Con el objetivo de verificar el contenido nutricional y la seguridad alimentaria de jamones cocidos vendidos a granel en las principales cadenas de supermercados de la Región Metropolitana, ODECU realizó un estudio cuyo principal hallazgo fue la detección una gran carga microbiana en las muestras de los supermercados Jumbo, Líder, Tottus y Unimarc. En este último, además, se encontró presencia de la bacteria listeria monocytogenes, la cual genera un grave riesgo para la salud de los consumidores. Visitas: 308

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