{"id":3124,"date":"2017-03-31T14:42:57","date_gmt":"2017-03-31T18:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/odecu.cl\/v2\/odecu-ecoceanos-y-la-universidad-de-yale-alertaron-sobre-el-elevado-uso-de-antibioticos-en-la-produccion-de-salmones-en-chile\/"},"modified":"2017-03-31T14:42:57","modified_gmt":"2017-03-31T18:42:57","slug":"odecu-ecoceanos-y-la-universidad-de-yale-alertaron-sobre-el-elevado-uso-de-antibioticos-en-la-produccion-de-salmones-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/odecu-ecoceanos-y-la-universidad-de-yale-alertaron-sobre-el-elevado-uso-de-antibioticos-en-la-produccion-de-salmones-en-chile\/","title":{"rendered":"ODECU, Ecoc\u00e9anos y la Universidad de Yale alertaron sobre el elevado uso de antibi\u00f3ticos en la producci\u00f3n de salmones en Chile"},"content":{"rendered":"<p>Una alerta en relaci\u00f3n al consumo de salm\u00f3n chileno realiz\u00f3 ODECU en conjunto con el centro Ecoc\u00e9anos y la cl\u00ednica de Medio Ambiente y Derecho de la Universidad de Yale. Esto debido al resultado de una <a href=\\\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/srep43739\\\"><strong>investigaci\u00f3n<\/strong><\/a><strong>A<\/strong>, que revel\u00f3 el alto uso de antibi\u00f3ticos en estos peces, lo que produce da\u00f1o a la salud de las personas.<!--more--><\/p>\n<p>El alto uso de antibi\u00f3ticos para la crianza de los peces produce resistencia a los antibi\u00f3ticos de \u00faltima generaci\u00f3n que se utilizan para tratamientos m\u00e9dicos.<\/p>\n<p>Ecoc\u00e9anos dio a conocer que en Chile se utilizan 546 toneladas de antibi\u00f3ticos para producir 700 mil toneladas de salmones, superando ampliamente, por ejemplo, a Noruega, primer productor mundial.<\/p>\n<p>El director de Ecoc\u00e9anos, Juan Carlos C\u00e1rdenas, alert\u00f3 que \u201chay un diez por ciento de aumento de resistencia bacteriana seg\u00fan los estudios realizados en el hospital de Castro, es decir, ya hay un impacto. Lo m\u00e1s curioso es que al d\u00eda de hoy el Estado chileno no tiene un programa de vigilancia epidemiol\u00f3gica sobre resistencia bacteriana, siendo un problema clave, dado que Chile es uno de los pa\u00edses que m\u00e1s antibi\u00f3ticos utiliza para la producci\u00f3n de salm\u00f3n de cultivo\u201d.<\/p>\n<p>Stefan Larenas, presidente de ODECU, alert\u00f3 por su parte que \u201chay gente que muere, derechamente, en la medida que el antibi\u00f3tico ya no le sirve para combatir la enfermedad\u201d, y record\u00f3 que las organizaciones de consumidores agrupadas en Consumers International han estado trabajando activamente en relaci\u00f3n a este tema, a trav\u00e9s de la campa\u00f1a #AntibioticosFueraDelMenu.<\/p>\n<p>Meredith Brown, de la Universidad de Yale, se\u00f1al\u00f3 que \u201cen Chile, efectivamente, hay varias regulaciones que hemos encontrado en nuestras investigaciones y tambi\u00e9n en nuestras reuniones, pero el problema ac\u00e1 es la fiscalizaci\u00f3n. Hay una baja capacidad de fiscalizar esas regulaciones\u201d.<\/p>\n<p>Desde la cl\u00ednica del Medio Ambiente y Derecho de la Universidad de Yale explicaron que lo que pretenden es hacer un estudio comparativo entre las empresas de Estados Unidos y las chilenas, ya que al usar grandes cantidades de antibi\u00f3ticos, podr\u00eda producirse una competencia desleal.<\/p>\n<p>Las organizaciones anunciaron, adem\u00e1s, una toma de muestras a los salmones en nuestro pa\u00eds, similar a la que se hizo en Argentina, donde un estudio demostr\u00f3 que el 66% de los salmones presentaba residuos de antibi\u00f3ticos da\u00f1inos para la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una alerta en relaci\u00f3n al consumo de salm\u00f3n chileno realiz\u00f3 ODECU en conjunto con el centro Ecoc\u00e9anos y la cl\u00ednica de Medio Ambiente y Derecho de la Universidad de Yale. Esto debido al resultado de una investigaci\u00f3nA, que revel\u00f3 el alto uso de antibi\u00f3ticos en estos peces, lo que produce da\u00f1o a la salud de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[36,10],"tags":[],"class_list":["post-3124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-noticias-odecu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}