{"id":5425,"date":"2021-01-29T11:45:24","date_gmt":"2021-01-29T14:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/odecu.cl\/v2\/colun-y-loncoleche-en-la-mira-estudio-cuestiona-composicion-de-yogures-protein-light-y-sin-lactosa\/"},"modified":"2021-01-29T11:45:24","modified_gmt":"2021-01-29T14:45:24","slug":"colun-y-loncoleche-en-la-mira-estudio-cuestiona-composicion-de-yogures-protein-light-y-sin-lactosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/colun-y-loncoleche-en-la-mira-estudio-cuestiona-composicion-de-yogures-protein-light-y-sin-lactosa\/","title":{"rendered":"Col\u00fan y Loncoleche en la mira: Estudio cuestiona composici\u00f3n de yogures protein, light y sin lactosa"},"content":{"rendered":"

Fuente:\u00a0<\/strong><\/em>Radio B\u00edo-B\u00edo
Fecha:\u00a0\u00a0<\/em>28 de enero 2021<\/strong><\/p>\n

La Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios de Chile (Odecu) public\u00f3 un nuevo estudio sobre la composici\u00f3n nutricional de yogures comercializados en territorio nacional, revelando si estos cumplen con lo que prometen en sus etiquetas; adem\u00e1s de realizar una comparativa entre su precio y calidad.<\/p>\n

Fueron 19 muestras de yogures las que fueron analizadas para este estudio realizado en 2020, incluyendo marcas como\u00a0Col\u00fan, Soprole, Danone, Loncoleche, Surlat,<\/strong>\u00a0entre otros.<\/p>\n

Seg\u00fan muestran los resultados del informe, la mayor\u00eda de los yogures cumple con lo que declara en su etiquetado nutricional y, adem\u00e1s contienen el potencial probi\u00f3tico de Lactobacillus Bulgaricus. y Streptococcus Thermophilus., que es lo que finalmente les otorga la definici\u00f3n de producto: yogur.<\/p>\n

Sin embargo, no todo es bueno en los resultados de este estudio, el cual revela que\u00a0algunos yogures no contienen lo que prometen en sus etiquetados:<\/strong><\/p>\n

Calor\u00edas, prote\u00ednas, grasas, \u00bfCumplen?<\/strong><\/h4>\n

En lo que respecta a las calor\u00edas, todas las marcas cumplen con lo que declaran en su etiquetado nutricional, indica el estudio.<\/p>\n

Acerca de las prote\u00ednas, casi todas las marcas cumplen tambi\u00e9n. Sin embargo,\u00a0Loncoleche Protein 12g publicita su producto con la inscripci\u00f3n 12g de prote\u00edna por envase, pero el an\u00e1lisis de Odecu verific\u00f3 que la muestra solo contiene 11,03g de prote\u00edna por envase.<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s, seg\u00fan indica la organizaci\u00f3n, dicho yogur es el m\u00e1s caro por gramo del estudio, costando $3,64 el gramo contra $2,67 el gramo de producto regular de la misma marca. En tanto, las dem\u00e1s marcas que diferencian a sus productos con el nombre Protein o Prote\u00edna, s\u00ed presentan los contenidos publicitados, que est\u00e1n por sobre los 8 gramos por envase.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de grasa total,\u00a0Colun Light y Colun Protein Plus<\/strong>\u00a0no cumplen con lo que informan seg\u00fan el estudio, existiendo una variaci\u00f3n mayor al 20% de lo que declara en su etiquetado con los valores que se obtuvieron del an\u00e1lisis de laboratorio. En colesterol, las muestras Loncoleche Protein 12g y Loncoleche Protein 14g presentan valores superiores a los declarados en su etiquetado. En grasas mono-insaturadas, Danone y Danone Light & Free tampoco cumplieron son el etiquetado, seg\u00fan muestra el estudio.<\/p>\n

En contenido de az\u00facares totales, la marca Loncoleche Protein 12g supera lo declarado en el etiquetado nutricional, precis\u00f3 la organizaci\u00f3n a cargo del informe.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en sodio, las muestras Loncoleche Protein 12g y Loncoleche Protein 14g presentan valores mayores a los que declaran en su informaci\u00f3n nutricional, indicaron.<\/p>\n

As\u00ed todo, el producto que presenta m\u00e1s incumplimientos en el estudio, 3 de 14 par\u00e1metros, es el\u00a0Loncoleche Protein 12g<\/strong>.<\/p>\n

Respecto de esta conclusi\u00f3n, Odecu menciona en su informe que\u00a0\u201cla marca Loncoleche deber\u00eda revisar la elaboraci\u00f3n o el r\u00f3tulo de sus productos, para entregar la informaci\u00f3n que corresponde\u201d<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfCon lactosa, sin lactosa?<\/strong><\/h4>\n

El estudio tambi\u00e9n analiz\u00f3 el contenido de lactosa, indicando que la mayor\u00eda de las muestras que declaran no presentar lactosa, por la adici\u00f3n de lactasa, enzima que degrada la lactosa para que se pueda digerir, cumplen;\u00a0salvo la marca Loncoleche Sin Lactosa, que contiene 1 g de lactosa en 100g de yogur.<\/strong><\/p>\n

Odecu destaca tambi\u00e9n que al comparar dos productos de la misma marca (Col\u00fan), pero de variedad distinta, uno batido regular (precio $200) con uno sin lactosa (precio $260), ambos presentaban el mismo valor de lactosa, pero con costos distintos.<\/p>\n

\u201cLa empresa (Col\u00fan) deber\u00eda unificar los productos, o por lo menos, no cobrar m\u00e1s por un producto similar. De todas formas, las personas que deben consumir productos sin lactosa pueden consumir la mayor\u00eda de las marcas de yogures que est\u00e1n en el mercado con esa denominaci\u00f3n\u201d, comentaron respecto de este \u00faltimo apartado.<\/p>\n

<\/p>\n

Los mejores<\/h4>\n

Seg\u00fan indica Odecu, en base al estudio del cumplimiento de la normativa vigente, y entre todas las muestras analizadas,\u00a0la marca Tottus es la mejor opci\u00f3n<\/strong>, pues cumpli\u00f3 con los 13 par\u00e1metros evaluados y tiene el menor costo por gramo de producto ($1). Adem\u00e1s, informa claramente el contenido de case\u00edna, explicaron.<\/p>\n

Por otra parte, el estudio indica que el yogur con m\u00e1s prote\u00edna es el de la marca Surlat, mientras que el que tiene m\u00e1s calcio es el Nestl\u00e9 Prote\u00edna de 8 gramos.<\/p>\n

Finalmente, el que contiene m\u00e1s probi\u00f3ticos es el Soprole batido.<\/p>\n

Revisa la tabla comparativa de precio y composici\u00f3n nutricional a continuaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 dicen las empresas?<\/h4>\n

Odecu, adem\u00e1s del an\u00e1lisis de muestras, tambi\u00e9n se contact\u00f3 con las marcas para probar sus canales de comunicaci\u00f3n indicados en los envases y entregar los resultados.<\/p>\n

Seg\u00fan indicaron, s\u00f3lo Soprole respondi\u00f3 entregando el contacto de la persona a quien hacer llegar los informes de an\u00e1lisis, los cuales fueron enviados. Sin embargo, la empresa finalmente no se manifest\u00f3 acerca de los resultados, dijeron.<\/p>\n

\u201cEsto evidencia que los canales de comunicaci\u00f3n que se informan en los envases, que deber\u00edan estar a disposici\u00f3n de los consumidores, no funciona\u201d, concluyeron.<\/p>\n

BioBioChile<\/strong>\u00a0intent\u00f3 contactar a las empresas aludidas. Col\u00fan comprometi\u00f3 una respuesta posteriormente, mientras que Loncoleche a\u00fan no se pronuncia sobre el tema. Actualizaremos esta nota al tener sus versiones.<\/p>\n

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