{"id":7318,"date":"2022-01-20T19:56:23","date_gmt":"2022-01-20T22:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/odecu.cl\/v2\/huevos-de-gallinas-libres-no-serian-mas-sanos-segun-odecu\/"},"modified":"2022-01-20T19:56:23","modified_gmt":"2022-01-20T22:56:23","slug":"huevos-de-gallinas-libres-no-serian-mas-sanos-segun-odecu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/huevos-de-gallinas-libres-no-serian-mas-sanos-segun-odecu\/","title":{"rendered":"Huevos de gallinas libres no ser\u00edan m\u00e1s sanos, seg\u00fan ODECU"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Fuente:\u00a0<\/strong><\/em><strong>Chocale.cl<br \/><em>Fecha:\u00a0<\/em>20 de enero 2022<\/strong><\/p>\n<p>Un estudio realizado por la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (ODECU) afirma que no existen diferencias nutricionales entre los huevos de gallinas tradicionales y los de gallinas libres de jaula.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n realizada por ODECU tuvo como objetivo contrastar los valores declarados en la informaci\u00f3n nutricional de los envases con los resultados de los an\u00e1lisis obtenidos en laboratorio. Adem\u00e1s, se verific\u00f3 si estos productos son seguros, analizando la presencia de salmonella u otros pat\u00f3genos.<\/p>\n<p>Entre los resultados m\u00e1s importantes destac\u00f3 que en general todos los huevos, sin importar su procedencia, proporcionan el mismo aporte nutricional, independiente de su precio. Un dato clave que rompe el mito de que los huevos de gallina libre ser\u00edan m\u00e1s nutritivos.<\/p>\n<p>Otro dato relevante tuvo que ver con el Omega 3. En general en la composici\u00f3n del huevo el aporte de Omega 3 es bajo, pero existen marcas que indican presentar mayor contenido de Omega 3. El problema es que las empresas no cumplen con lo declarado en la etiqueta.<\/p>\n<p><strong> Huevos de Walmart Chile son los mejor evaluados <\/strong><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n te detallamos algunos de los resultados del estudio realizado por la ODECU.<\/p>\n<p>En cuanto a la energ\u00eda, todas las muestras analizadas cumplen con lo que informan, ubic\u00e1ndose en general entre las 130 y 145 kcal. Misma situaci\u00f3n para las prote\u00ednas ya que en ambas variedades cumplen con lo declarado, aportando en promedio 13 gramos de prote\u00ednas.<\/p>\n<p>En el \u00e1rea de las grasas poliinsaturadas existen varias muestras que no cumplir\u00edan con lo que declaran y presentan valores inferiores. Esto ocurre en los casos de Cuisine &amp; Co, Gallina Feliz, Omega 3, Don Custodio, Nuestra Cocina, Ho Omega 3, Santa Marta y Santa Sof\u00eda.<\/p>\n<p>Finalmente, sobre las grasas totales se afirma que todas las muestras analizadas, tanto de las gallinas libres como tradicionales, cumplen con lo que declaran, promediando entre 9 y 10 gramos. El an\u00e1lisis de ODECU estableci\u00f3 la \u201cMejor relaci\u00f3n Costo-Beneficio\u201d, que considera que se cumple con lo que declara, presenta el mejor precio y adem\u00e1s tiene la informaci\u00f3n completa de reciclaje. En el caso de los huevos tradicionales, otorg\u00f3 dicha distinci\u00f3n a los huevos grandes Lider, y en el caso de aquellos de gallinas libres de jaula, estableci\u00f3 que Selecci\u00f3n -marca propia de Walmart Chile- cumple con dicha caracter\u00edstica.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fuente:\u00a0Chocale.clFecha:\u00a020 de enero 2022 Un estudio realizado por la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (ODECU) afirma que no existen diferencias nutricionales entre los huevos de gallinas tradicionales y los de gallinas libres de jaula.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-7318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-odecu-en-la-prensa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7318\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}