{"id":8404,"date":"2023-05-23T16:53:58","date_gmt":"2023-05-23T19:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/odecu.cl\/v2\/edulcorantes-desde-2015-odecu-aconseja-disminuir-su-consumo-o-directamente-evitarlos\/"},"modified":"2023-05-23T16:53:58","modified_gmt":"2023-05-23T19:53:58","slug":"edulcorantes-desde-2015-odecu-aconseja-disminuir-su-consumo-o-directamente-evitarlos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/edulcorantes-desde-2015-odecu-aconseja-disminuir-su-consumo-o-directamente-evitarlos\/","title":{"rendered":"Edulcorantes: Desde 2015 ODECU aconseja disminuir su consumo, o directamente evitarlos"},"content":{"rendered":"

En el marco de la directriz de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) respecto a los edulcorantes y su recomendaci\u00f3n de no consumirlos, la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios, ODECU, reitera las recomendaciones realizadas en diversos estudios, realizados desde 2015, en los que aconseja siempre disminuir su consumo, o directamente evitarlos, ya que no aportar\u00edan en el objetivo de contribuir con una alimentaci\u00f3n saludable.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\u201cEs importante disminuir el consumo de edulcorantes, y si es posible, es mejor evitarlos\u201d. As\u00ed fue la conclusi\u00f3n planteada por Stefan Larenas Riob\u00f3, Presidente de ODECU, en un estudio publicado por la asociaci\u00f3n en 2015 acerca del consumo de edulcorantes, especialmente a los elaborados en base a Stevia y Sucralosa.<\/p>\n

Sabiendo esto, la recomendaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) de no consumir edulcorantes, realizada en su gu\u00eda m\u00e1s reciente titulada \u201cUse of non-sugar sweeteners\u201d (en espa\u00f1ol, Uso de edulcorantes no azucarados), viene a confirmar las conclusiones planteadas por ODECU hace casi una d\u00e9cada.<\/p>\n

Espec\u00edficamente, la OMS \u201crecomienda no utilizar edulcorantes no azucarados para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (como obesidad), ya que no proporcionar\u00edan ning\u00fan beneficio a largo plazo en la reducci\u00f3n de la grasa corporal en adultos o ni\u00f1os\u201d. Adem\u00e1s, la gu\u00eda entregada por la OMS plantea que \u201clos resultados de la revisi\u00f3n tambi\u00e9n sugieren que puede haber efectos indeseables potenciales asociados al uso a largo plazo de edulcorantes no azucarados, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos\u201d.<\/p>\n

Al respecto, el Presidente de ODECU, Stefan Larenas Riob\u00f3, afirma que \u201clas conclusiones del estudio de la OMS apuntan en la misma direcci\u00f3n de lo que planteamos hace casi una d\u00e9cada, que es necesario disminuir, y si es posible evitar, el consumo de edulcorantes, especialmente porque no ayudar\u00edan en el control del peso de personas adultas y ni\u00f1os\u201d.<\/p>\n

Es m\u00e1s, ODECU ha realizado diversos estudios de alimentos relacionados a la adhesi\u00f3n de edulcorantes en sus f\u00f3rmulas, como los refrescos en 2019, donde se concluy\u00f3 que el hecho que estos productos no contengan ning\u00fan sello de advertencia, \u201cno significa que est\u00e9n libres de cuestionamientos, o que son totalmente aptos para el consumo, pues la caracter\u00edstica m\u00e1s com\u00fan que un consumidor busca en un refresco es que sea dulce, sin embargo, el dulzor de los refrescos presentes en el mercado de Chile es dado por edulcorantes, en su mayor\u00eda artificiales\u201d.<\/p>\n

O tambi\u00e9n el estudio que analiz\u00f3 los ingredientes de postres en base a leche, en 2020, donde al igual que en los refrescos, si la mayor\u00eda de estos productos no presentan sellos, es porque usan aditivos, principalmente edulcorantes como, sucralosa o stevia.<\/p>\n

Para Stefan Larenas, estas investigaciones develan un problema preocupante en la alimentaci\u00f3n chilena, que es el consumo excesivo de edulcorantes por ni\u00f1os, \u201csituaci\u00f3n que se agudiza con la ley de sellos en la que los fabricantes cambiaron sus f\u00f3rmulas, retirando el az\u00facar y agregando edulcorantes, como demostraron nuestros estudios desde 2019 y 2020\u201d.<\/p>\n

Finalmente, el Presidente de ODECU aclara que este tipo de investigaciones no se\u00f1alan que se deba volver a consumir az\u00facar en reemplazo de los edulcorantes, \u201csi no que es necesario privilegiar una alimentaci\u00f3n saludable que disminuya el consumo de azucares refinadas de todo tipo\u201d.<\/p>\n

Para revisar el estudio de ODECU realizado en 2015 acerca del consumo de edulcorantes, ingrese aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el marco de la directriz de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) respecto a los edulcorantes y su recomendaci\u00f3n de no consumirlos, la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios, ODECU, reitera las recomendaciones realizadas en diversos estudios, realizados desde 2015, en los que aconseja siempre disminuir su consumo, o directamente evitarlos, ya que no […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":8405,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[36,10],"tags":[],"class_list":["post-8404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-noticias-odecu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8404\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/odecu.cl\/ticketera\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}