Cada vez m\u00e1s personas en Chile optan por dietas veganas, vegetarianas o libres de gluten, ya sea por convicciones personales, motivos de salud o condiciones m\u00e9dicas como la celiaqu\u00eda. Sin embargo, diversos estudios de ODECU han demostrado que no siempre los productos cumplen con lo que declaran en sus envases. Esta falta de precisi\u00f3n en el etiquetado puede enga\u00f1ar las decisiones de compra y poner en riesgo la salud de los consumidores.<\/p>\n
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En esta Pregunta Frecuente de ODECU te explicamos qu\u00e9 derechos tienes como persona consumidora al comprar productos veganos o \u201csin gluten\u201d, qu\u00e9 exige la ley sobre su rotulaci\u00f3n y qu\u00e9 pasos seguir si detectas un etiquetado incorrecto o enga\u00f1oso.<\/p>\n
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\u00bfQu\u00e9 significa que un producto se declare \u201cvegano\u201d o \u201csin gluten\u201d?<\/strong><\/p>\n Cuando un producto se presenta como \u201cvegano\u201d debe estar libre de cualquier ingrediente de origen animal. En el caso de los alimentos \u201csin gluten\u201d, la normativa chilena establece un l\u00edmite m\u00e1ximo de gluten que no puede superarse. Estas denominaciones no son frases publicitarias, sino categor\u00edas reguladas que deben cumplir requisitos sanitarios espec\u00edficos.<\/p>\n Por lo tanto, si un alimento no respeta estas condiciones, se vulnera directamente el derecho de las personas consumidoras a recibir informaci\u00f3n veraz y comprobable, reconocido en la Ley del Consumidor N.\u00ba 19.496. Tambi\u00e9n se infringe el Reglamento Sanitario de los Alimentos, que establece par\u00e1metros claros para el uso de estas declaraciones.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 riesgos implica para los consumidores un mal etiquetado?<\/strong><\/p>\n Las consecuencias pueden ser graves, especialmente en personas que requieren dietas estrictas por razones m\u00e9dicas. Un producto mal rotulado puede provocar reacciones adversas, complicaciones de salud y gastos m\u00e9dicos adicionales. Incluso quienes eligen estos productos por convicciones \u00e9ticas se ven afectados, porque terminan adquiriendo alimentos que no cumplen con sus expectativas ni con lo prometido por el proveedor.<\/p>\n En este sentido, la publicidad enga\u00f1osa no solo afecta el bolsillo, sino que tambi\u00e9n compromete derechos b\u00e1sicos vinculados a la seguridad y la salud. El consumidor debe poder confiar en que la informaci\u00f3n nutricional y de composici\u00f3n de un alimento es correcta y corresponde con lo que se ofrece en el mercado.<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 pasos puedo seguir si detecto que un producto est\u00e1 mal rotulado?<\/strong><\/p>\n Lo primero es conservar la boleta, el envase y registrar evidencia como fotograf\u00edas. Con estos antecedentes, se recomienda presentar un reclamo directamente ante el proveedor. Si no hay respuesta satisfactoria, es posible denunciar el caso en la SEREMI de Salud, que puede fiscalizar y ordenar el retiro del producto, y en SERNAC, para investigar una eventual afectaci\u00f3n masiva.<\/p>\n Adicionalmente, el consumidor puede buscar apoyo en una asociaci\u00f3n de consumidores, como ODECU, que orienta en el proceso y en la protecci\u00f3n de derechos. En caso de haber da\u00f1os econ\u00f3micos o de salud, corresponde demandar al proveedor en el Juzgado de Polic\u00eda Local, solicitando devoluci\u00f3n del dinero, reembolso de gastos m\u00e9dicos y una compensaci\u00f3n por da\u00f1o moral.<\/p>\n <\/p>\n Si compraste un producto vegano o \u201csin gluten\u201d y descubriste que su etiquetado es enga\u00f1oso o incorrecto, cont\u00e1ctanos a nuestro Servicio de Atenci\u00f3n al Consumidor (SAC).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cada vez m\u00e1s personas en Chile optan por dietas veganas, vegetarianas o libres de gluten, ya sea por convicciones personales, motivos de salud o condiciones m\u00e9dicas como la celiaqu\u00eda. Sin embargo, diversos estudios de ODECU han demostrado que no siempre los productos cumplen con lo que declaran en sus envases. 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