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ODECU revela inconsistencias críticas en la información nutricional de productos veganos y vegetarianos sustitutos de carne de origen animal comercializados...
De las 20 muestras rotuladas como aceite vegetal, 17 están compuestas sólo por aceite de soya. Sin embargo, llama la atención que en la cara frontal de...
El Ketchup es un aderezo muy utilizado en Chile que se le adiciona a distintas preparaciones, y que además se puede consumir varias veces al día, por lo...
ODECU evalúa la calidad nutricional de las salchichas utilizando inédita técnica de análisis por ADN
A través del análisis genético se detectaron diversos incumplimientos al Reglamento Sanitario de los Alimentos, especialmente en la composición de los...
La investigación de ODECU constató que no existen diferencias nutricionales entre los huevos de gallinas tradicionales y de gallinas libres de jaula. Sin...
La investigación de ODECU detectó que un importante número de muestras supera el porcentaje de grasa señalado en su rotulado, incluso más allá del límite...
Estudio de ODECU sobre la calidad y composición de los Yogurt. Estudio realizado con el apoyo del Fondo Concursable para asociaciones de consumidores...
La mayoría de estos productos no presentan sellos, pero es porque usan aditivos, principalmente edulcorantes. ¡Debes estar alerta!
Estudio ODECU: Análisis de Ingredientes de los Refrescos. Su objetivo principal fue analizar la composición (ingredientes) de los distintos refrescos que...
Estudio ODECU: Análisis Nutricional de Hamburguesas de vacuno, pollo y cerdo. …
Estudios-alimentacionLeer más »
ESTUDIO DE CALIDAD NUTRICIONAL DE LECHES LÍQUIDAS: Composición nutricional de las leches líquidas, blancas. … Estudios-alimentacionLeer más &ra...
BEBIDAS ENERGÉTICAS E ISOTÓNICAS: Composición nutricional de las bebidas energéticas e isotónicas. …
Estudios-alimentacionLeer más »
Presentación Estudio Chocolates del 17 de enero de 2017. Estudio realizado con el apoyo del Fondo Concursable para asociaciones de consumidores de 2016....
Estudio de margarinas de mesa.
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Estudio ODECU: Cecinas a Granel Supermercados. Estudio de la calidad microbiológica y nutricional de cecinas (jamones) comercializados en mesones de laminados...
Estudio sobre pescados congelados (2016). Estudio realizado con el apoyo del Fondo Concursable para asociaciones de consumidores de 2016. … Estudios-alimentacionLeer...
Estudio de contenidos de grasas trans (2015).
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Estudio comparativo de edulcorantes no calóricos a base de stevia y sucralosa (PDF).
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Estudio desarrollado con apoyo financiero de ODECU. Estudio menús infantiles 2014. [pdf-embedder url="https://odecu.cl/v2/wp-content/uploads/2025...
Estudio comparativo de nuggets de pollo (2014) Estudio realizado con el apoyo del Fondo Concursable para asociaciones de consumidores de 2014. …...
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