Alimentos Veganos: La falta de confiabilidad en el etiquetado pone en riesgo a los consumidores

ODECU revela inconsistencias críticas en la información nutricional de productos veganos y vegetarianos sustitutos de carne de origen animal comercializados en Chile. Un reciente estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile, ODECU, reveló serias irregularidades en el etiquetado de productos veganos y vegetarianos disponibles en el mercado nacional. Los resultados evidencian discrepancias preocupantes entre la información declarada en los rótulos y los análisis de laboratorio, lo que genera riesgos significativos para los consumidores, especialmente aquellos con necesidades específicas, como personas con enfermedades crónicas como diabetes o…

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Estudio de ODECU analizó la calidad nutricional de los huevos de gallina, tradicionales y libres de jaula

La investigación de ODECU constató que no existen diferencias nutricionales entre los huevos de gallinas tradicionales y de gallinas libres de jaula. Sin embargo, en lo que respecta al aporte de Omega 3, hay una marca que no cumplió con lo declarado y que puede catalogarse como publicidad engañosa. Visitas: 1165

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Estudio de ODECU verificó la calidad nutricional de carnes molidas comercializadas en supermercados y carnicerías

La investigación de ODECU detectó que un importante número de muestras supera el porcentaje de grasa señalado en su rotulado, incluso más allá del límite de 10% que exige la ley. También se encontraron excesos de sodio y presencia de patógenos como Salmonella y E.Coli. Visitas: 2357

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